Ngăn ngừa dị tật ống thần kinh thai nhi với đậu bắp

Một công dụng hết sức tuyệt vời đậu bắp mang đến cho thai nhi đó là ngăn ngừa đến mức tối đa các nguy cơ bị dị tật. Nguyên nhân là do đậu bắp có chứa hàm lượng axit folic cao.

Ngoài ra, khi mang thai mẹ cần phải tìm hiểu vấn đề này: patau

Lượng axit folic này giúp cho hệ thần kinh và trí óc thai nhi phát triển hoàn thiện và ngày càng mạnh mẽ, nhất là trong 3 tháng đầu thai kỳ là giai đoạn con trong bụng đang dần dần hình thành các tế bào não bộ. Nếu mẹ muốn con ra đời thông minh, nhanh nhạy, đừng bỏ qua việc chăm chỉ ăn những món ăn chứa nhiều axit folic và đặc biệt là đậu bắp.

1. Đậu bắp xào thịt gà

Cách làm: Đậu bắp ngâm nước muối loãng, rửa sạch, đem thái vát thành miếng vừa ăn. Trụng đậu bắp sơ qua nồi nước sôi rồi vớt ra để ráo, việc này giúp đậu bắp hết nhớt, nhanh chín và có màu xanh đẹp mắt. Thịt gà thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp với bột canh, hạt tiêu cho ngấm gia vị. Bắc chảo lên bếp, phi hành băm, cho thịt gà vào xào qua, trút ra đĩa để riêng. Vẫn sử dụng chảo đó, phi thơm tỏi, cho đậu bắp vào xào sơ, thêm chút hạt nêm, sau đó cho thịt gà vào đảo cùng, cắt thêm vài lát ớt nếu bạn muốn ăn cay là hoàn thành.

Ngoài ra, khi mang thai mẹ cần phải tìm hiểu vấn đề này: xét nghiệm double test là gì

2. Đậu bắp sốt cà chua

Cách làm: Đậu bắp ngâm nước muối loãng, rửa sạch, cắt cuống. Đem luộc sơ đậu bắp qua 1 lần nước rồi vớt ra để ráo. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành băm, cho cà chua vào xào nhuyễn, thêm hạt nêm. Khi thấy cà chua mềm thì cho đậu bắp vào xào cùng, thêm gia vị 9 (nếu cần). Vậy là món ăn hoàn thành rất nhanh chóng.